薏米仁的功效与作用，薏米红小豆怎么煮去湿气？

薏米仁的功效与作用，薏米红小豆怎么煮去湿气？

薏米，别名薏苡仁、薏米仁等。薏米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素和微量元素B1、B2、C、钙、磷、铁等。作为食品和药品，具有健脾和胃、补肺清热、降血脂、预防心血管和癌症疾病的作用。麸皮可作浓缩饲料，鲜分蘖和断茎可作猪和牛的饲料，根可作茶叶，具有清热利湿、健脾、治牙痛的功效。

下面就由天猪小哥来和小伙伴们一起看看薏米仁的功效与作用、薏米加什么去湿气最好以及薏米红小豆怎么煮去湿气等内容。

薏米仁的功效与作用：

一、清热利湿

天气热，胸部不舒服的时候，可以煮点薏米水或者薏米粥吃。做汤的时候也可以加点薏米、银杏等。如果坚持每天吃一次，可以有效清热降火，还可以帮助排除体内湿气，消除身体肿胀等症状。

二、美白祛斑

薏米含有大量的B族维生素和维生素e，其中B族维生素具有保湿锁水的作用，可以改善皮肤干燥缺水的问题。维生素E可以淡化黑色素，清除体内自由基，使皮肤更加光滑细嫩，延缓皮肤衰老。

薏米对日晒后的皮肤修复也有非常好的效果。薏苡(coix lachryma-jobi)in薏米可防止皮肤晒黑，使皮肤更白、更细腻、更有弹性。此外，薏米对病毒引起的脚气、疣有显著的治疗作用。

三、降血脂防癌

薏米富含水溶性膳食纤维，能帮助人体消化体内脂肪，加速脂肪的分解代谢，抑制人体对脂肪的吸收，从而降低血脂。此外，薏米含有较多的硒，能有效抑制癌细胞的生长繁殖，对胃癌、宫颈癌有非常好的辅助治疗作用。

四、健脾益气养胃

薏米含有多种维生素和微量元素，能促进身体的新陈代谢，减轻肠胃的消化负担。经常食用薏米可以有效改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等症状。尤其是消化能力差的患者，薏米有助于身体恢复。

五、减肥瘦身

薏米中丰富的膳食纤维，不仅能增加饱腹感，减少食量，还能促进肠道蠕动，加速胃肠对食物的消化，将体内多余的能量迅速排出体外，从而防止多余的热量在体内转化为脂肪，可以起到减肥瘦身的功效。

薏米加什么去湿气最好？

1.薏米冬瓜汤:使用的主要成分是薏米和冬瓜，其中冬瓜具有清热、利尿、消肿的功效。结合薏米，可以有效帮助湿热人群祛除湿热。但冬瓜性寒，久病或阴虚火旺者不宜食用。
2.山药薏米莲子粥:除了薏米，还可以适当加入山药、莲子、红枣、百合等食材。这些食材既能健脾祛湿，又能清热润肺，大多数患者都可以食用；
3.红小豆薏米粥:红小豆有利尿消肿、健脾祛湿的功效。红小豆和薏米，二者化湿相辅相成，健脾利湿，适用于湿热、口苦、小便黄、舌苔腻的患者；

薏米有异味还能食用吗?

一般来说，薏米如果有霉味，有两种可能:
1.薏米保存不当或超过保质期导致薏米变质，其内部营养流失。
2.薏米放置太久后会有异常的味道，可能是陈薏米或者是化学添加剂的烟熏。
任何发霉的食物都不能吃，薏米也不例外。

薏米和薏苡仁是一回事吗？

薏苡仁和薏米是一个东西，只是叫法不同。薏米是药食同源的食品。它既可作为食品，又可作为中药，具有利尿祛湿、健脾止泻、清热排脓的功效。

薏米红小豆怎么煮去湿气？

红小豆和薏米泡一个小时洗热水后，薏米凉了，红小豆和薏米可以倒入无油无水的锅中翻炒至焦黄。
将红小豆和薏米放入锅中浸泡，加入适量的水和冰糖，煮2小时。红豆薏米水有减肥的功效，主要是因为红豆含有大量的维生素、蛋白质和淀粉，能有效帮助身体排毒。而且所含的碱性成分能促进胃肠蠕动，帮助排除多余水分，具有健脾止泻、利尿利湿的功效。

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