板栗的功效与作用及营养价值，板栗怎么煮好吃又简单

天猪小哥 2021年10月30日果类作物 9,828

今天事情较多，天猪小哥给大家分享一下板栗吧。板栗也就是我们常说的栗子。

板栗非常受欢迎，素有“干果之王”的美誉，是营养价值非常高的养生食材。板栗生熟都可以吃，还可以煮粥，也可以炒熟吃，或者做菜肴的辅料，味道甜美，口感软糯，可以健脾养胃、能补肾强腰、活血化瘀、强筋壮骨、能提高身体的造血功能，生吃可以医治腰腿酸疼、舒筋活血，板栗的功效与作用，非常多，听小哥慢慢道来：

板栗的功效与作用

1、滋补身体和治疗口腔溃疡

板栗含有丰富的维生素B族、维生素e族、植物蛋白和天然多糖，等等，这些营养被人体吸收后能改善口腔溃疡、缓解人力体虚病能提高身体多器官功能，比如动脉硬化、骨质疏松等，增强身体素质有很大帮助。

2、预防高血压和高血脂

板栗含有大量的不饱和脂肪酸，在吃了板栗以后，这些不饱和脂肪酸能加快体内脂肪酸分解和代谢，净化血液，降低血液粘稠，促进血液循环，对于高血压，高血脂有一定预防作用，经常吃板栗能改善心血管健康水平同时可以减缓心脏功能衰退。

3、健脾养胃和补肾强腰

板栗含有甲基纤维素增强肠胃功能，保持脾胃肾排毒系统正常运行，对于身体由于肾气不足导致的腰膝酸软和肩骨疼痛，有非常好的调理作用，特别是男性因肾气不足导致阳痿早泄影响家庭生活和谐的，经常吃些板栗可以让症状减轻。因此板栗还被称之为“肾之果”。

关于板栗的功效与作用及营养价值非常多，还可以把生栗捣碎如泥，敷于伤处，能冶疗跌打，骨筋肿疼，并且有止疼活血，消化吸收脓毒的功效。

板栗煮多长时间可以熟

板栗一般煮20分钟左右就可以熟。用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样。普通水煮法需要20分钟左右，将板栗没入冷水中，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。不但省火，食物也会煮得更软烂。

板栗怎么煮好吃又简单

把栗子放入碗中，加入适量的盐，倒入适量清水浸泡。

把栗子切开小口便于煮熟。

栗子冷水下锅，盖上锅盖，开锅3分钟左右，板栗皮颜色变深，即可煮熟。

板栗可以放微波炉加热吗

板栗和其他食物一样，没有什么特别的禁忌，冷了之后是可以放进微波炉里面加热的，如果是已经炒熟裂开或者剥壳的板栗进行加热是完全没有问题的。当然，如果是生板栗的话同样也可以用微波炉来烤，需要注意的就是加热的生板栗一定要提前开一个口子。一般加热3-5分钟左右即可热熟。

板栗可以生吃吗

板栗是可以生吃的。板栗中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉等营养物质，不管是生吃还是熟吃，都有很高的营养价值。可以补肾益筋，能够为人体提供热能，促进牙齿及骨骼的生长发育，能够缓解人腰腿疼痛，预防骨质疏松，还可以预防高血压，预防心脑血管疾病，经常食用，可以延缓人体衰老。但是，生吃栗子不容易消化，不宜多吃，一次不要超过5个，脾胃不好的人就不建议生吃了。