野草莓的功效与作用，野草莓能吃吗、有毒吗？

天猪小哥 2022年5月16日果类作物 10,336

野草莓，又名森林草莓、瓢子、洋梅，为多年生野生草本植物，果实可食。
野草莓酸酸甜甜的味道深受人们喜爱。其实除了口感好，还有很多功效和价值，能清热解毒，止血，富含维生素C，能阻断人体内强致癌物亚硝胺的形成。也有很好的养心健脑功效。可以直接食用，也可以用来泡茶，治疗腹泻效果明显。

下面就由天猪小哥来和小伙伴们一起聊一聊野草莓的功效与作用、野草莓和覆盆子的区别以及野草莓与蛇莓的区别等内容。
野草莓主要含有花青素、黄酮类、鞣花鞣质、挥发油等。药理研究表明野草莓具有收敛、利尿、血管保护和抗菌作用。野草莓有收敛利尿作用；中医理论认为野草莓具有清热解毒、收敛止血的功效。

野草莓的功效与作用：

一、消炎解毒

野草莓味甜酸、凉，清热解毒的作用。可以配合其它的中药治疗感冒、咳嗽、咽喉痛等疾病。

二、收敛和止血

野草莓味甘酸，有收敛止血作用。用不同配伍的中药治疗口疮、血崩、血尿等疾病。

三、抗癌

野草莓中的维生素C可以阻断人体内强致癌物亚硝酸铵的产生，破坏癌细胞增殖时产生的特定酶活性，使“癌变”细胞变成正常细胞。同时，从野草莓的根、叶、果实中提取的具有高抗癌活性的鞣花酸能有效保护人体组织免受致癌物的侵害，从而在一定程度上降低癌症的发病率。

四、补充微量元素

野草莓富含维生素B1、B2、C和PP，以及人体必需的矿物质和钙、磷、铁、钾、锌、铬等一些微量元素。野草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和类黄酮的重要来源。

野草莓和覆盆子的区别

覆盆子和野草莓看起来很像，但并不是同一种果子。覆盆子和野草莓分属不同科属。覆盆子是悬钩子属植物，而野草莓是蔷薇科和草莓属植物，是草莓常见的野生种。形状不同，覆盆子属于灌木，株型高，果实近球形，有红、金、黑等颜色。野草莓为多年生草本植物，株型较低，果实多为红色。

野草莓能吃吗？有毒吗？

一般来说，野草莓是可以食用的。
野草莓富含铁、钙等多种营养成分，每100g分别含有约1.5mg和60.32mg。适当食用可以在一定程度上帮助补充铁和钙。此外，野草莓含有多种维生素，尤其是胡萝卜素和花青素，有助于保护视力，缓解眼睛疲劳。同时，野草莓富含果胶，属于水溶性膳食纤维。适当食用可以在一定程度上帮助促进消化，有利于大便通畅。