石斛的功效与作用，三种人坚决不能吃铁皮石斛

石斛，也叫不死草、还魂草、吊兰等。石斛的茎肉质肥厚，属于药用植物，性味甘甜滋阴清热  ，素有救命仙草之称。石斛的花很优雅，色彩斑斓，玲珑可爱，颜色鲜艳，气味芳香，具有极佳的观赏价值。

石斛的品种非常多，用途也不尽相同。最有名的、很多人都听说过的应该就是铁皮石斛了，但总体来说主要入药、观赏、制作香料等三种用途。天猪小哥带领大家了解一下石斛的功效与作用以及石斛的正确吃法。

石斛的功效与作用

养胃生津

石斛入口微微有点甜还带点微苦，性微寒。石斛具有滋阴清热，养胃生津，润肺止咳的功效。口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软有很好的功效。

明目、缓解白内障

石斛可以增强视力、润泽眼球，用水煎石斛能够降低白内障晶状体的浑浊度，大大改善视物不清的症状；对于视力减退者也有很好的明目效果。

延缓衰老

石斛的对于人体抗衰老作用也很明显，会增强血液中的氧化酶活性，促进免疫细胞增殖；同时缓解皮肤因发炎而受损，对人体皮肤有滋润营养作用。

抗肿瘤、提高免疫

从石斛分离鉴定出多种化学成分，这些化学成分大多数都具有抗肿瘤及辅助抗肿瘤的作用。所以石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤功效。对于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，并且可以减轻放疗、化疗引起的副作用，能够增强人体免疫力，提高生活品质，延长寿命的作用。

石斛的正确吃法

研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的养生保健有着及其重要的作用，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物效果要好一些。石斛除了入药之外，也可以用石斛做茶饮、熬粥以及用石斛做家常菜的吃法。

比如：石斛、麦冬、谷芽各10g。开水浸泡当做茶水饮用。具有养阴清热、益胃生津，有效改善咽干口渴，舌光少苔的症状。

也可以用石斛和大米熬粥，用石斛和猪肉煮汤等等。

石斛哪里产的品质最好?

不管是哪里产的石斛，只要是科学的种植方法，品质都是好的！
野生石斛的品质远远高于大棚种植的。
下面我看看石斛的种植情况

首先安徽，气温冬天太低，如果不用大棚加温种植，野生的话，冰雪一冻，必死无疑，不可能长出3年的老鲜条来；市场上常用见的六安石斛，基本上都是大棚种植的一年条，这是自然地理因素决定的！
再说云南，气候很好，但是一年四季疯长，没有沉积，石斛长得跟紫皮差不多长了，市场上云南产的短鲜条，大多是一年的鲜条，药效较差！
最后看看浙江，冬天不太冷，海洋型湿润气候，冬天不至于把石斛苗冻死，野生成活率是非常高的，又因为四季气候，生长也较慢，这样更有利于药效的沉积，自然品质要高于其他地区产的石斛！

铁皮石斛的功效与作用

滋阴养血

铁皮石斛具有滋补肾阴、胃阴的作用，还具有补血作用，可用于治疗贫血、体质虚弱等症状。

益胃生津

铁皮石斛具有抑制幽门螺旋杆菌的作用，可用于治疗胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，而且铁皮石斛还具有促进胃液的分泌，有利于治疗消化不良，还可增强食欲。

保肝利胆

铁皮石斛可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病。4.降血糖功效：铁皮石斛具有促进胰岛素分泌的作用，可有效降低血糖，适用于糖尿病患者。

石斛怎么吃效果最好

石斛可以泡茶、煲汤、煮酒、煮粥。新鲜的石斛可以直接食用，或者磨成粉温水冲服，也可用来泡茶和煲汤，还可以泡酒、煮粥。石斛是我们一味常用的中药，石斛可以益胃生津，滋阴清热，我们经常用来治疗阴伤津亏，口干烦渴等病症，石斛的吃法有很多，比如说新鲜的石斛我们可以直接生吃，或者是将石斛打磨成为粉用温水冲服，我们也可以将石斛跟麦冬，绿茶这些一起来泡茶饮，也可以跟红枣、白芍、乌鸡等食物一起来煲汤等等。

三种人坚决不能吃铁皮石斛

铁皮石斛具有非常高的营养价值和药用价值，但是有三种人是坚决不能吃铁皮石斛的，到底是哪三种人呢？

阴盛阳虚的人群不能吃铁皮石斛

这是因为特别铁皮石斛能够改善阴虚的症状，但是如果本身出现阴盛阳虚的问题，在服药后会加重症状，对于健康不利。

身体强壮的少年、儿童

这是因为这些人的中气足，而阴阳也处于一个平衡的状态，如果食用铁皮石斛反而会破坏这种平衡，对于健康会造成一些影响。

怀有身孕的孕妇

怀孕期间也要避免吃铁皮石斛，因为可能对于胎儿产生不利影响。

石斛能降高血糖吗

石斛可以降血糖，是能够起到降血糖功效的，但是天猪小哥在这里建议，吃石斛降血糖需要在医生的指导下来进行服用这个药物的。千万不可以自行服用石斛，以免出现了副作用的情况发生。

好了，关于石斛的功效与作用，天猪小哥就先介绍到这里啦。

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