雪莲果糖尿病人能吃吗?雪莲果真的可以降血压吗?

雪莲果糖尿病人能吃吗雪莲果真的可以降血压吗

雪莲果又名菊薯、雪莲薯、地参果等,属于地下水果,是新型的高级药用水果,富含多种人体必需的氨基酸和矿物质。这种水果看起来很像地瓜,果肉厚、多汁、晶莹剔透,味道鲜美。原产南美洲安第斯山脉中央高原,从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国都有引种栽培。

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雪莲果图片

雪莲果不仅可以去皮生吃,也可以作为配菜,还可以做熟食,配炒肉丝、涮火锅、炖鸡或排骨食用。可烹制成各种美味菜肴,也可加工成果脯、脆果、果冻、水果蛋糕、罐头等。

雪莲果的功效和作用:

1、润肠通便

雪莲果含有纤维非常丰富,可以有效促进肠道蠕动和清除肠道垃圾,改善便秘,预防腹泻,改善胃肠功能。

2.提高免疫力

雪莲果可以助力体内维生素特别是B族的合成,改善新陈代谢能力,提高免疫力和抗病能力,促进钙、镁、铁等矿物质的吸收。

3、解毒降火

雪莲果能快速清洁肠毒素,排出体内毒素,净化体内环境,抑制有害物质吸收,防止毒素危害健康和容貌。同时还能去除体内热毒引起的口臭等症状。

4.控制血糖

雪莲果含有低聚果糖,味道甘甜。人体内没有酶来水解这种碳水化合物,所以很难被人体吸收。糖尿病患者吃了雪莲果后必然会减少其他食物的摄入,所以多吃雪莲果可以控制血糖。

5.调节血液

雪莲果可降低胆固醇,降血糖以及降低血脂,可以防治高血压和糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症有一定疗效。

6.强健身体

雪莲果含有20种以上身体需要的氨基酸和矿物质以及钙、铁、钾、硒等微量元素。经常食用可以提高人体免疫力,强身健体。也是男性壮阳和性功能的天然食品。

雪莲果的正确吃法

1.去皮直接吃

雪莲果作为一种水果,生吃是很常见的吃法。

吃法:先把它的皮剥掉,然后直接咬下去。吃起来像梨,又甜又脆。如果想文雅一点,可以把它切成块或者片,用叉子或者牙签吃。

2.做成沙拉

雪莲果是一种低热量食物,而且富含水溶性膳食纤维,能促进胃肠蠕动,通便。所以是沙拉的好食材,可以帮助人减肥排毒,受到很多减肥人士的喜爱。

具体做法:雪莲果去皮切小块后,加入适量沙拉酱,拌匀,即可享用,非常爽口。

3、雪莲果炖排骨

雪莲果也可以和肉类炖煮,炖排骨就很好。

具体做法:将排骨剁成小块,用开水焯一下,捞出备用。雪莲果去皮切块。胡萝卜洗净,切块。往锅里倒点食用油。油热后,放入葱、姜,翻炒排骨、胡萝卜,加点酱油、盐,加水,大火烧开。煮雪莲果直到排骨酥烂。此汤滋补效果好,男女老少皆宜。

雪莲果的功效

雪莲果热量和糖分高吗?

雪莲果含糖量不高。水果含糖量约为11%,每100g 雪莲果水果约11克,热量一般为20-40大卡。雪莲果富含水分、低聚果糖等营养成分。它可以作为一种水果,有药用价值。能起到一定的调节胃肠道和抗氧化的作用。

雪莲果真的可以降血压吗?

雪莲果有一定的降压作用。
雪莲果富含维生素、矿物质和多种微量元素。经常食用可降低血糖、血脂、胆固醇水平,并能清除体内氧自由基,提高机体免疫力,有延缓衰老的作用。虽然雪莲果有一定的降压作用,但是通过水果来降低血压是不现实的。

雪莲果糖尿病人能吃吗?

糖尿病人可以吃雪莲果。雪莲果营养丰富,富含钾离子、氨基酸和碳水化合物。雪莲果不像红薯等食物,没有淀粉,脂肪含量低。雪莲果中的碳水化合物主要是低聚果糖,每百克约含10克。人体内没有分解低聚果糖的酶,所以不能被人体消化吸收,也不会升高血糖。其他糖类的含量相对较低,仅占1.5%-4%左右,属于低热量食品。每克雪莲果的供能约为0.17-0.6大卡,在雪莲果中还有少量硒等微量元素,能维持胰岛功能,稳定血糖。、

雪莲果是凉性还是热性?

雪莲果是温性食物。雪莲果营养价值高,富含20多种氨基酸、维生素、矿物质和膳食纤维。对人体有很多好处,比如:

1.清洁肠道,排出体内毒素,净化集体环境,抑制有害物质的吸收,缓解体内热毒引起的口臭。

2.促进肠胃蠕动,加速消化,润肠通便。

3.控制血糖,增加饱腹感,减少热量摄入。

4.增强人体免疫力和抗病能力。

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