雪莲果糖尿病人能吃吗？雪莲果真的可以降血压吗？

雪莲果糖尿病人能吃吗？雪莲果真的可以降血压吗？

雪莲果又名菊薯、雪莲薯、地参果等，属于地下水果，是新型的高级药用水果，富含多种人体必需的氨基酸和矿物质。这种水果看起来很像地瓜，果肉厚、多汁、晶莹剔透，味道鲜美。原产南美洲安第斯山脉中央高原，从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国都有引种栽培。

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雪莲果不仅可以去皮生吃，也可以作为配菜，还可以做熟食，配炒肉丝、涮火锅、炖鸡或排骨食用。可烹制成各种美味菜肴，也可加工成果脯、脆果、果冻、水果蛋糕、罐头等。

雪莲果的功效和作用：

1、润肠通便

雪莲果含有纤维非常丰富，可以有效促进肠道蠕动和清除肠道垃圾，改善便秘，预防腹泻，改善胃肠功能。

2.提高免疫力

雪莲果可以助力体内维生素特别是B族的合成，改善新陈代谢能力，提高免疫力和抗病能力，促进钙、镁、铁等矿物质的吸收。

3、解毒降火

雪莲果能快速清洁肠毒素，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素危害健康和容貌。同时还能去除体内热毒引起的口臭等症状。

4.控制血糖

雪莲果含有低聚果糖，味道甘甜。人体内没有酶来水解这种碳水化合物，所以很难被人体吸收。糖尿病患者吃了雪莲果后必然会减少其他食物的摄入，所以多吃雪莲果可以控制血糖。

5.调节血液

雪莲果可降低胆固醇，降血糖以及降低血脂，可以防治高血压和糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症有一定疗效。

6.强健身体

雪莲果含有20种以上身体需要的氨基酸和矿物质以及钙、铁、钾、硒等微量元素。经常食用可以提高人体免疫力，强身健体。也是男性壮阳和性功能的天然食品。

雪莲果的正确吃法

1.去皮直接吃

雪莲果作为一种水果，生吃是很常见的吃法。

吃法:先把它的皮剥掉，然后直接咬下去。吃起来像梨，又甜又脆。如果想文雅一点，可以把它切成块或者片，用叉子或者牙签吃。

2.做成沙拉

雪莲果是一种低热量食物，而且富含水溶性膳食纤维，能促进胃肠蠕动，通便。所以是沙拉的好食材，可以帮助人减肥排毒，受到很多减肥人士的喜爱。

具体做法:雪莲果去皮切小块后，加入适量沙拉酱，拌匀，即可享用，非常爽口。

3、雪莲果炖排骨

雪莲果也可以和肉类炖煮，炖排骨就很好。

具体做法:将排骨剁成小块，用开水焯一下，捞出备用。雪莲果去皮切块。胡萝卜洗净，切块。往锅里倒点食用油。油热后，放入葱、姜，翻炒排骨、胡萝卜，加点酱油、盐，加水，大火烧开。煮雪莲果直到排骨酥烂。此汤滋补效果好，男女老少皆宜。

雪莲果热量和糖分高吗？

雪莲果含糖量不高。水果含糖量约为11%，每100g 雪莲果水果约11克，热量一般为20-40大卡。雪莲果富含水分、低聚果糖等营养成分。它可以作为一种水果，有药用价值。能起到一定的调节胃肠道和抗氧化的作用。

雪莲果真的可以降血压吗？

雪莲果有一定的降压作用。
雪莲果富含维生素、矿物质和多种微量元素。经常食用可降低血糖、血脂、胆固醇水平，并能清除体内氧自由基，提高机体免疫力，有延缓衰老的作用。虽然雪莲果有一定的降压作用，但是通过水果来降低血压是不现实的。

雪莲果糖尿病人能吃吗？

糖尿病人可以吃雪莲果。雪莲果营养丰富，富含钾离子、氨基酸和碳水化合物。雪莲果不像红薯等食物，没有淀粉，脂肪含量低。雪莲果中的碳水化合物主要是低聚果糖，每百克约含10克。人体内没有分解低聚果糖的酶，所以不能被人体消化吸收，也不会升高血糖。其他糖类的含量相对较低，仅占1.5%-4%左右，属于低热量食品。每克雪莲果的供能约为0.17-0.6大卡，在雪莲果中还有少量硒等微量元素，能维持胰岛功能，稳定血糖。、

雪莲果是凉性还是热性？

雪莲果是温性食物。雪莲果营养价值高，富含20多种氨基酸、维生素、矿物质和膳食纤维。对人体有很多好处，比如:

1.清洁肠道，排出体内毒素，净化集体环境，抑制有害物质的吸收，缓解体内热毒引起的口臭。

2.促进肠胃蠕动，加速消化，润肠通便。

3.控制血糖，增加饱腹感，减少热量摄入。

4.增强人体免疫力和抗病能力。

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