地瓜的功效和作用，地瓜和红薯是一种东西吗

地瓜能生津止渴，润肠通便，健胃补气，如发热、伤津引起的一些口干口渴。另外，脾胃虚弱的人可以常吃地瓜。现代研究发现地瓜含有较多的维生素纤维素，可增加肠道对水分的吸收。

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地瓜含有大量的糖、蛋白质和矿物质，可以润肠通便。地瓜中的纤维有助于防止癌细胞的生长和肠癌的出现。地瓜是一种可以减少热量摄入，帮助糖尿病人稳定血糖的食物，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。但许注意的是脾胃虚寒的人不适合长期食用地瓜。

地瓜的营养价值

地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素和矿物质，以及胡萝卜素和维生素C、抑制肿瘤细胞生长的抗癌物质，还有大量的食物纤维。

地瓜能有效预防便秘和肠癌，同时减少热量摄入。是减肥的好食品。同时，地瓜具有一定的降血压和辅助降血脂的作用。

地瓜的功效和作用：

1.减肥瘦身

粗粮富含食物纤维。进入肠道后，它们可以清理肠道内的废物，收集毒素和废物，让它们顺利排出体外。地瓜还含有丰富的膳食纤维，同时维生素的含量特别高，可以在肠道内产生新的细胞，促进新陈代谢。
地瓜脂肪低，热量低，多吃地瓜还能减少饥饿感，正好满足了减肥者的基本要求。此外，地瓜能有效阻止糖分转化为脂肪，有利于健美。

2.提高免疫力

地瓜含有大量粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高免疫力，预防胶原蛋白病。地瓜中所含的钙和镁可以预防骨质疏松。

3.预防心血管疾病

地瓜富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞内液体和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化和预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的水平，高半胱氨酸会损害动脉和血管，是心血管疾病的危险因素。

4.抗癌防癌

饮食中最抗癌的营养素是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，这三者在地瓜中都很丰富。一个地瓜可以提供每日维生素A的2倍，每日维生素C的1/3，叶酸约50微克。膳食纤维的含量比一碗燕麦片还高。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起到一定的抗癌作用。

5.预防肺气肿

过度吸烟可能会导致肺气肿的症状。地瓜含有丰富的维生素a，多吃地瓜可以有效降低肺气肿的发病率。

地瓜和红薯是一种东西吗

红薯和地瓜是一样的东西，地瓜也叫红薯，对于北方来说地瓜和红薯只是称呼不同，是一样的食物。

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