裙带菜有什么功效与作用?裙带菜孕妇可以吃吗?

裙带菜具有消肿、利尿、减轻肾脏负担、化痰、防治便秘的作用。裙带菜干燥后表面有一层白色粉末状物质,这层白霜就是甘露醇,是一种具有渗透性利尿作用的药物,经常食用可以利尿、消肿、减轻肾脏负担。裙带菜味咸凉,入肝肾经。其纤维素能清除消化道上漂浮的细菌和尘粒,减少痰液的痰的堆积,适用一些慢性的支气管炎,哮喘等症状。

下面就由天猪小哥来和小伙伴们一起看看裙带菜长什么样、裙带菜的营养、裙带菜有什么功效与作用海带和裙带菜的区别裙带菜的食用禁忌、裙带菜是海鲜吗、儿童吃裙带菜的好处、裙带菜孕妇可以吃吗、裙带菜的吃法以及裙带菜鸡蛋汤的做法等内容。

裙带菜的营养

裙带菜又名海芥菜,含有丰富的碘、膳食纤维、脂肪、蛋白质和微量元素。它是一种高矿物质低热量的食物。还含有大量的钾,可以平衡钠,扩张血管,预防高血压。其中所含的膳食纤维可以使排便更加顺畅。与其他蔬菜相比,含有的铁元素,钙以及粗蛋白等要高很多,可见裙带菜有很好的保健效果。

裙带菜长什么样?

裙带菜的图片

裙带菜被称为“海中蔬菜”。漂浮在海里的海藻真的能让人想起陆地上的蔬菜。和陆生植物一样,裙带菜通过光合作用形成自身骨骼的碳水化合物(陆生植物使用纤维素,裙带菜是海藻酸、藻酸盐等多糖类),蛋白质是通过氮的同化作用直接产生的。
裙带菜叶片和贯穿裂叶中间的茎,我们平时吃的主要部分;裙带菜的茎也就是我们常说的裙带菜梗,位于叶片的中间,对叶片起支撑作用,也是可以食用的。

裙带菜有什么功效与作用?

1.利尿消肿

裙带菜干燥后上面有一层白色的霜。这是裙带菜所特有的物质,是甘露醇,可以达到很好的利尿功效,还能减轻肾脏的负担。

2.化痰补碘

裙带菜是一种偏咸的食物,富含纤维素。能有效清除消化道细菌、霉菌,消除痰液。非常适合哮喘、慢性支气管炎患者食用。裙带菜中的碘含量很高,所以如果因为缺碘而发生甲状腺肿,那么可以适当吃一些裙带菜;女性孕期缺碘会影响胎儿的正常生长发育,可见吃一些裙带菜也很重要。

3、润肠通便

裙带菜含有大量的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,粪便在肠道内停留的时间会缩短,从而能尽快排除毒素,促进排便,可以预防痔疮便秘。

4.降脂促循环

裙带菜含有层粘连蛋白和多糖,可以降血脂。当吃一些油腻的食物时,可以搭配一些裙带菜吃,这样体内堆积的脂肪量就会大大减少,还可以降低胆固醇,降低血液粘稠度,防止血栓形成。对冠心病、动脉硬化、高血压都很有好处。

5.排毒防癌

裙带菜还含有大量的钙。多吃可以防止血液酸化,而裙带菜含有的甘露醇和褐藻酸,也能有效清除体内的一些有害物质,从而起到防癌抗癌的作用。

海带和裙带菜的区别

1.品种不同:

虽然两者都属于大型食用藻类,但分属不同的科属,裙带菜俗称“海白菜”,属于翅藻植物,裙带菜耐高温。

海带,属于藻类家族,一般生长在海底的岩石上,受到阳光和温度的影响。

简单来说,本质的区别是裙带菜是一年生植物,海带是多年生植物。

2.形状不同:

裙带菜看起来像一把大蒲扇,中间有明显的长柄,像羽毛一样分叉,看起来像裙带,所以叫裙带菜。

海带,由于生长环境的原因,看起来很完整,质地厚实,中间没有长柄,颜色为橄榄褐色。

简单来说,裙带菜比海带颜色浅,质地薄。

3.营养不同:

虽然同属于藻类,但是营养价值完全不同。海带中含碘13.64毫克,裙带菜只有1.43毫克。钙含量,海带是40-8毫克,裙带菜是59.5毫克.镁含量,海带是33.3毫克,裙带菜是62.1毫克。而且锌和铁,裙带菜比海带高很多。相比较而言,裙带菜比海带更有营养。

4.口感不同:

裙带菜口感更嫩,入口细腻,有微甜的感觉。海带吃起来又脆又韧,煮的时间比较长。

裙带菜孕妇可以吃吗?

裙带菜孕妇一般是可以食用的,裙带菜富含人体所需的营养物质,包括维生素B2、蛋白质、维生素C、海藻酸、多种含氧酸等。此外,它还含有大量的微量元素,包括钠、碘、钙、镁等。如果适量食用,可以在一定程度上预防便秘,同时促进胎儿脑细胞的发育。而且裙带菜热量很低,养颜护肤、延缓衰老的功效。

裙带菜的食用禁忌

1、尿频的人

裙带菜有一定的利尿作用。如果经常小便的人吃了,很可能会加重病情。

2.虚寒体质的人

裙带菜性寒,虚寒体质的人吃了可能会加重虚寒的情况,导致人体四肢发冷发冷。所以不建议体寒的人食用裙带菜。

3.消化不良的人

裙带菜富含膳食纤维,在人体内难以消化。过量食用可能会加重人体肠胃负担,导致腹痛、腹泻等不适症状。所以消化不良的人不建议吃裙带菜。

裙带菜是海鲜吗?

可以肯定的说,裙带菜是海鲜。海鲜是指海洋中可食用的动物类或植物类食物,而裙带菜是一种类似于海带,但又不同于海带的可食用海藻,营养丰富。

痛风患者需要避免食用海鲜,因为通常所说的海鲜大多含有大量的嘌呤,摄入后会引起痛风发作。不过裙带菜虽然属于海鲜,但是嘌呤含量并不高,是可以适当吃裙带菜的。

儿童吃裙带菜的好处

1.裙带菜富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,能促进儿童骨骼的生长和智力发育。

2.裙带菜还含有大量的膳食纤维。儿童食用裙带菜还可以加快其胃肠道的蠕动,进而可以在一定程度上预防儿童便秘症状。

3.裙带菜因为生长在海水中,含有较多的碘。如果儿童食用裙带菜,可以起到补碘的作用,因此儿童食用还可以预防因缺碘引起的地方性甲状腺肿大症状。

裙带菜的吃法

1、干裙带菜可以用来煲汤。将泡发好的裙带菜放入快煲好的汤中搅拌均匀即可。

2、凉拌裙带菜,泡发好的裙带菜,可以作为凉拌的配料。

3、做配菜。菜炒好后,将泡发好的裙带菜放入锅中,与主料拌匀后即可出勺。

裙带菜鸡蛋汤的做法

食材:裙带菜、鸡蛋、胡萝卜、葱、油、食盐、鸡精。

做法:
1、裙带菜先用水泡发,用刀切开几段,胡萝卜切丁,葱切末备用。
2、勺中倒入适量的油,放入胡萝卜和葱炒香,加入适量水煮沸。
3、水开后将裙带菜放入锅中,煮一两分钟。调味,根据个人口味添加食盐。
4、吧打散的鸡蛋液倒入勺中。形成蛋花,加适量鸡精搅匀后就可以关火出勺了。

关于裙带菜长什么样、裙带菜的营养、裙带菜有什么功效与作用、海带和裙带菜的区别、裙带菜的食用禁忌、裙带菜是海鲜吗、儿童吃裙带菜的好处、裙带菜孕妇可以吃吗、裙带菜的吃法以及裙带菜鸡蛋汤的做法等内容就聊到这里,如有不妥之处欢迎在评论区留言指正。

声明:本文为原创,作者为 天猪小哥,转载时请保留本声明及附带文章链接:https://www.tian-zhu.net/1926.html