竹荪是什么？竹荪的功效与作用吃法？

竹荪具有润肺止咳、清热利湿、补肾壮阳、益气养阴的功效。竹荪是一种天然的药食两用保健食品。它富含蛋白质、维生素和各种微量元素。吃它不仅能补充人体营养，还能提高免疫力、保肝、降血压、降血脂。

下面就由天猪小哥来和小伙伴们一起看看竹荪是什么、竹荪怎么读竹荪怎么念、竹荪的功效与作用吃法、竹荪怎么吃与做法大全、竹笙和竹荪之间的区别以及竹荪蛋的功效与作用等内容。

竹荪怎么读？竹荪怎么念？

竹荪拼音:[zhú sūn]

竹荪是什么？

竹荪，又名竹笙、竹参、竹姑娘，是寄生在枯竹根部的一种真菌；常见的竹荪分为:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪，外形略相似，非常好吃，香味十足，是世界闻名的食用菌，竹荪又被称作“菌类之花”、“山珍之后”等。竹荪营养丰富，香味浓郁，味道鲜美，居“四宝”(竹荪、猴头菇、香菇、银耳)之首。（参考下图：竹荪图片）

竹荪是一种高蛋白低脂肪的菌类食物。由于蛋白质中谷氨酸含量高，所以味道非常鲜美。竹笋富含维生素和矿物质，如钙、磷、钾、镁、铁等。，而且还富含膳食纤维。竹荪富含多种酶和大分子多糖。竹笋中含有抗肿瘤成分，具有防癌抗癌的作用。竹荪可以保护肝脏，减少腹壁脂肪堆积。对高血压、神经衰弱也有一定的保健作用。

竹荪有很好的营养价值，可以做成好吃的吃。竹荪它性凉，味甘，微苦，无毒，入肺、肝经，脾胃虚寒腹泻不好用。具有益气养阴、养血润肺、止咳化痰、清热利湿、抗肿瘤的功效。主要用于治疗肺虚咳嗽、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂、肿瘤等疾病。

竹荪的功效与作用吃法

竹荪的功效与作用：

1.强身健体

竹荪含有19种氨基酸，其中8种必需氨基酸，其中谷氨酸高达1.76%，能补充人体必需营养，提高人体免疫力和抗病能力。

2.排毒养肝

竹荪可以保护肝脏。可以防止脂肪在肝脏堆积，修复受损的肝细胞，提高肝脏的解毒功能。经常食用竹荪可以预防肝病。

3.健脑益智

竹荪的营养价值特别高，含有多种人体必需的氨基酸和维生素，以及一些无机盐和碳水化合物。吃了竹荪后可以强壮身体，此外，还能促进脑细胞的发育，提高记忆力，增强大脑的供氧能力，显著改善大脑功能。

4.降低血压

竹荪有降低血压的作用，这主要是因为竹荪含有高钾，可以帮助人体降低血压，特别适合高血压人群。

5.保养皮肤

竹荪对改善皮肤老化状态有极佳的效果。含有多种氨基酸，对皮肤有很好的滋养保湿作用。不仅能显著提高机体免疫力，还能使血液中氧合血红蛋白释放的氧气供给组织和细胞。同时还能增强细胞组织(包括皮肤、粘膜、毛发等)的活性。)并使其处于健康状态，从而使我们的皮肤和头发更加滋润，达到美容的效果。

6.健胃消食

竹荪还有健胃消食的作用。如果肠胃功能不太好，吃了食物消化不良，一般可以吃竹荪进行调理。竹荪有理想的健胃消食作用，非常适合消化不良者食用这类食物。

7.镇静安神

竹荪有改善中枢神经系统功能、镇定安神的作用。食用后可以改善睡眠质量，缓解焦虑和抑郁情绪。经常食用竹荪还可以降低抑郁症的发病率，对人的神经衰弱、失眠有很好的调理作用。

8.滋阴润肺

吃竹荪还能滋阴润肺，改善人体呼吸系统功能，是一种能滋阴润燥，清体内热，缓解人体肺热燥热的健康食品；此外对咳嗽、痰多、哮喘等有特别好的缓解作用。

竹荪蛋的功效与作用

竹荪蛋有降低胆固醇提高免疫功能的作用。竹荪蛋是未完成的竹荪胚胎，乳白色蘑菇状，入口香脆。竹荪蛋可以调节患者体内的脂肪酸含量，具有降低血压、血脂、胆固醇的作用。

1.补充营养

竹荪鸡蛋是一种营养丰富的食品，含有人体所需的多种营养成分，能及时满足身体的需要，入口香、嫩、脆。

2.降血压

竹荪蛋可以帮助降低血压，有效改善血压升高引起的头晕、头痛或阵发性眩晕，但只能帮助改善。

3.降血脂

竹荪蛋还可以达到降血脂的效果，有效改善高脂血症，达到辅助调理的效果。

竹荪怎么吃与做法大全

竹荪的做法

竹荪一直是国宴上的名菜。竹荪营养非常丰富，口感软嫩，鲜香可口，是非常珍贵的烹饪原料。吃法很多竹荪。可以炒、也可以炖，还可以和鸡、鸭、排骨、银耳等食材一起进行烹饪。

竹荪怎么吃？

竹荪炒鸡蛋

食材:竹荪、鸡蛋、红辣椒；精盐。

步骤:

1.将泡发好的竹荪切片，打散鸡蛋，红辣椒切片；

2.然后烧热锅，放入鸡蛋炒熟，再放入竹荪和红辣椒；

3.快熟的时候，加入适量精盐调味，炒两分钟即可装盘。

竹笙和竹荪之间的区别

竹笙和竹荪没有明显区别。其实是同一种食用菌的两个不同名称而已，这种食用菌也叫竹松或竹萼。

关于竹荪是什么、竹荪怎么读竹荪怎么念、竹荪的功效与作用吃法、竹荪怎么吃与做法大全、竹笙和竹荪之间的区别以及竹荪蛋的功效与作用等内容就 聊到这里，如有不妥之处欢迎在评论区留言指正。

竹荪贵吗？