桑葚味甜、酸,性味微寒,属于肝、肾、和心经,性凉解滞。桑椹干含有糖、可溶性酸、苹果酸、维生素B1、维他命B2、维他命C和胡萝卜素等元素;桑葚干还含有芦丁和花青素、白藜芦醇等多种功能性营养成分。有很好的抗衰老作用。桑葚中除含有大量的维生素等人体所需的营养物质外,还含有乌发素,可使头发乌黑发亮。
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桑葚干具有预防动脉硬化、美发美容、延缓衰老、补气补血等功能,又因含有亚油酸,适合消化不良的人食用。
桑葚干可直接食用,也可入药。中医认为,桑葚味酸甜,性寒,富含葡萄糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养成分。桑葚含有白藜芦醇,这是一种多酚化合物,是肿瘤的有机化学预防剂,还可以减少血小板聚集,对防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病有重要意义。桑葚干含有原花青素和维生素D等营养成分,这种物质可以帮助缓解眼睛疲劳和干燥,保护眼睛,并有明目的功效。
桑葚干的功效与作用:
1. 健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分,能促进脂肪、蛋白质、淀粉的消化,有保健脾胃助消化的功效,可用于治疗消化不良引起的腹泻。
2. 乌发养颜
桑葚除了含有大量人体所需的营养成分外,还含有乌发素,可以使头发乌黑发亮。
3. 预防动脉硬化
桑葚含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。所含的脂肪酸主要有亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸等。另外,桑椹中含有丰富的白藜芦醇。白藜芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白藜芦醇还能减少血小板聚集,从而防止动脉硬化。
4. 抗癌抗肿瘤
桑葚中含有大量芦丁,可预防结肠癌的形成,凉血止血,清肝泻火,并有抗炎和抗病毒作用。因此,经常食用桑葚干还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。。
5. 健脾胃降血脂
桑葚的功效也是健脾胃、助消化、降血脂。桑葚中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等营养成分可以有效帮助我们体内蛋白质、脂肪和淀粉的消化,也可以用来治疗消化不良引起的腹泻。桑葚所含的脂肪酸主要由亚油酸和油酸组成,可以防止血管硬化,降低血脂,分解脂肪。
6. 建脑益智
桑葚干所含的营养成分比较丰富,如维生素、胡萝卜素、果糖、各种微量元素等。适当饮用桑葚干泡水,可以为大脑提供所需的营养。
桑葚干泡水喝的神奇功效
桑葚干泡水喝具有降血脂、美容养颜、清肝明目的功效。能补充人体所需的维生素C、维生素A、花青素等物质。桑葚中所含的亚油酸能抑制脂肪合成,降低血脂,防止斑块形成,预防动脉粥样硬化。延缓衰老,促进血液流动。糖尿病患者、对桑椹过敏者、脾胃虚寒者不宜饮用。
桑葚干泡水用开水还是温水?
一般桑葚干泡水用温水很难将其中的营养物质释放出来,所以在桑葚干泡水时最好选择开水。
在沸水中冲泡后的桑椹干不仅能更顺畅地释放营养物质,而且口感也更好。
桑葚干怎样吃才更好?
桑椹干可以用水泡、泡制桑葚酒、煮粥或直接食用都有很好的效果,不同的食用方法效果不同。桑葚干泡酒能提高机体免疫力,减少骨关节疾病的发生。桑葚干粥有养肝护肾的功效,对缓解腰腿酸软或酸痛有很好的效果。不过,直接吃桑椹干可以促进肠道蠕动,通便和治疗神经衰弱。。
一斤桑葚干泡多少白酒?
一斤桑葚干可以用2到10斤的酒浸泡,建议不要一次浸泡太多。桑葚酒有明目和乌发的作用,每天只喝少量即可,不要喝太多。
桑葚干泡水能天天喝吗?
把桑椹泡在水里是很有效果的,但最好不要天天喝。因为桑葚含有丰富的溶血性过敏物质,过量食用很容易引起体内出血问题,也可能引起溶血性结肠炎。过量食用会引起腹泻、面红、耳、鼻孔、上眼皮、咽喉等红肿发痒。
桑葚对男人性功能好吗?
桑葚对男性的性功能有一定的好处。桑葚具有滋补肝肾、滋阴养血的功效,可改善肝肾阴虚、少阴血虚的问题。如果你是一个肾阴虚血虚的人,适量吃桑椹有助于提高性功能。可以将适量的桑葚、枸杞、红枣一起泡水喝,可以达到补肾的效果。
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