杏仁营养丰富，属于药食两用的食物，止咳平喘、润肺清火，通便排毒、降低血糖、消炎镇痛、美容养颜，在一定程度上预防癌症。那么，杏仁有什么作用和功效呢？
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杏仁富含蛋白质、各种维生素、胡萝卜素、碳水化合物；还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以预防疾病，防止过早衰老。对呼吸道疾病也非常有益，可以治疗咳嗽、肺部疾病等。还可以改善晚期癌症患者，可以起到延长生命的功效。杏仁含有大量的蛋白质，食用后会缓解饥饿感，所以有减肥的功效；还可以降低肠癌的发病率。
杏仁的拼音
【xìng rén】
杏仁图片
杏仁的功效与作用禁忌：
1. 止咳平喘
杏仁中含有苦杏仁甙，能抑制呼吸中枢，有止咳平喘的作用。对于经常咳嗽的人来说，经常吃一些杏仁可以达到防治的目的。
2. 养肺清火
杏仁含有丰富的纤维素，能有效帮助润肺清火，还能改善便秘症状，使体内毒素尽快排出体外，特别适合老年便秘的人。
3. 降低血糖
杏仁中含有苦杏仁苷，可以改善人体内胰腺的功能，让胰岛素持续分泌，从而帮助人们维持体内血糖的平衡。对于高血糖、糖尿病患者，常吃杏仁可有效改善不良症状。
4. 抗炎镇痛
杏仁中会产生一种叫安息香缩合酶的物质，这种物质可以产生安息香。此成分具有良好的抗炎镇痛作用，能帮助晚期肝癌患者缓解疼痛。
5. 养颜美容
杏仁中的营养成分很多，如挥发油等维生素等物质。这些营养成分能滋润皮肤，改善皮肤的血液循环，减少皱纹，延缓衰老，从而达到美容养颜的目的。
6. 预防癌症
杏仁是一种理想的抗癌食品。所含的苦杏仁苷是一种天然的抗癌成分，可以有效地减少体内致癌物质的产生，防止癌细胞的发展。平时常吃杏仁可以有效预防癌症，如果已经患上癌症，吃杏仁可以在一定程度上缓解一些疼痛。
杏仁对男性功能好吗？
杏仁对男性的性功能有好处。
由于杏仁的营养价值非常丰富，可以补充身体所需的维生素E，以及不饱和脂肪和膳食纤维等，富含微量元素、对心脏有益的脂肪，以及一定的抗氧化物质，所以每天适量食用杏仁对很多方面都有好处。还可止咳、润肠、通便等，但需要注意的是，不宜食用过量，否则可能会产生相反的效果。
杏仁一天吃多少粒合适？
杏仁通常分为甜杏仁和苦杏仁。一般来说，每天吃甜杏仁不超过15个为宜，而苦杏仁有微毒性，所以建议每天吃3到5粒。无论是哪种杏仁，过量食用都会出现副作用，如腹痛、腹泻等，特别是有些人对胃肠道比较敏感，不建议过量食用。
怀孕能吃杏仁吗？
孕期是可以适量吃杏仁的，但需要注意的是不要吃太多，否则会引起胃部不适，影响胎儿的生长发育。
南杏仁和北杏仁的区别
1. 味道不同
北杏仁有特殊的香气和苦味，南方的杏仁微香，味道微甜。
2. 吃法不同
南杏仁一般作为零食吃，或者做杏仁露来喝，其中所含的营养成分非常丰富，能满足人体对营养的需要。
北杏仁一般被用作药物，在中药中有很强大的作用，对于呼吸系统疾病和支气管炎的问题，效果非常明显。北杏仁不能吃太多，否则容易发生中毒反应，对健康产生不良影响。
3. 功效不同
北杏仁具有补中益气、止咳平喘、润肠通便的功效，主要用于咳嗽、哮喘、胸闷便秘等。
南杏仁具有止咳、润肺、平喘、生津体液、开胃等功效，主要用于疲劳、肠燥、气喘等。
需要注意的是，北杏仁中含有少量的毒素。生食、加工不当或过量食用杏仁会引起中毒，可通过蒸煮和去皮来减少毒性。
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