雪莲果的作用与功效，雪莲果的正确吃法

众所周知，水果是人们生活中和身体不可缺少的营养物质之一，然而有一种神秘水果是生长在地底下且生命力顽强，外形酷似地瓜的水果，这种水果被人们称之为“雪莲果”也有叫“地下水果”的。

雪莲果薯块多汁，不含淀粉，可以生着吃，炒食，煮着吃，口感香甜，脆嫩，爽口，含有人体所需的多种氨基酸及维生素，矿物质，尤其是廈糖含量居高，有益消化，具有润肠通便，排毒降火的功效，雪莲果的营养价值非常高，还具有良好的药用价值。下面天猪小妹给大家讲讲关于雪莲果的作用于功效、雪莲果的营养价值。

雪莲果的作用与功效

润肠通便

雪莲果可以促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。其中的果寡糖成份食用后，在肠内发挥其有效益生菌的作用，并使其大量增殖。促进肠壁的收缩运动，调节肠道润滑，起到润滑剂的功效，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的作用。从根本上解决了大便干燥、便秘、腹泻等肠道紊乱的问题。

增强免疫力

促进人体B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。

排毒降火

快速清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除口臭等现象。

控制血糖

雪莲果含有带有甜味的果寡糖，能够促进糖尿病患者放心食用雪莲果。糖尿病患者在食用雪莲果后就会减少其它食物的摄入，可以说吃雪莲果对于糖尿病患者来说也算是一种饮食控制。

调理血液

能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定功效。

清肝解毒

雪莲是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果 含有20多种人体需要的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常吃雪莲果可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，特别适合男士壮阳增强性功能。

雪莲果的正确吃法

给大家讲讲这些雪莲果的正确吃法，既营养又能满足味蕾。

生吃

雪莲果在饮食中有多种烹饪手法，其中最为普遍的就是将雪莲果的外皮削去，直接食用，生吃即可，解渴消暑是必备的美食佳肴。

雪莲果炖排骨

也以将雪莲果洗净，与排骨一同放入汤锅中煮，加入适量的清水再加入少许盐调味，煲汤即可，滋补身体，润肠通便，是一道尚好的美味佳肴。

拌沙拉

雪莲果是低热量的食品，而且富含水溶性膳食纤维，有促进肠胃蠕动、润肠通便的养生作用，所以可以做成沙拉，有着瘦身排毒的作用，很多减肥瘦身的人特别是爱美的女生的喜爱。

做法简单，将雪莲果去皮切小块后，添加适量的沙拉酱，充分拌匀，也可以加几块苹果块等水果，即可享用，甜脆爽口。

吃雪莲果的禁忌

雪莲果虽好，但不宜多吃，由于其寒气是比较大的，女人在月经期或者是平时，如果吃太多，容易导致月经推迟，或者是月经不调，如果是偏寒性体质也不要多吃雪莲果，相反如果是热性的体质就可以适当的吃一些雪莲果了，另外脾胃虚寒的人，寒气比较大的人，容易腹泻的人就不要吃雪莲果了，因为一旦吃了会加重寒气，加重腹泻，所以在这方面一定要重视，像上火，便秘，大使干燥，这个时候可以多吃一些雪莲果，它有去火，通便的作用，胃火旺盛的人多吃也会很好的。

雪莲果不可与牛奶，鸡蛋，牛肉等富含高蛋白食物同时食用，它会导致其营养素分泌过胜，从而不易吸收，所以不可同吃。

在了解了雪莲果给我们饮食及生活上提供了身体所需的各种营养物质，相信大家会更喜欢食用雪莲果，它不仅价格容易让人们所接受，更是一个人见人爱，人见人夸的唯一一个地下生长的水果兼蔬菜的好食物。是最近在各大超市都能看得见的老百姓喜爱的美食。

好啦，关于雪莲果天猪小妹就给大家就讲到这里，下次再见！