绿豆水有什么作用与功效，绿豆解药性是真的吗？

绿豆入心经、胃经，性味甘寒具有清热解毒、利尿提神、消肿止痒、增强免疫力的作用。

用绿豆煮汤或煮粥，可清热、益气、止渴、利尿，清热解毒的功效，绿豆还具有保护肾脏的功能。绿豆可以减少蛋白质分解，保护肝脏、肾脏。绿豆中含有多糖类物质，能增强血清脂蛋白酶的活性，水解甘油三酯，达到降血脂的功效。高脂血症患者吃一些绿豆是非常有益的，绿豆还具有抗过敏作用，并能抑制荨麻疹。绿豆中的某些成分直接具有抗菌作用，还可以增加人体的抵抗力。绿豆含有丰富的蛋白质和氨基酸，包括丰富的色氨酸、赖氨酸、亮氨酸。

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绿豆的拼音

[ lǜ dòu ]

绿豆水有什么作用与功效：

1. 清热解暑

绿豆水能清热、益气、止渴、利尿。既能补充水分，又能及时补充无机盐，对于维持水、电解质平衡具有重要意义，对咽喉肿痛、口舌生疮、目赤等疾病有很好的预防作用。防暑降温也很有帮助。一般在炎热的夏季，可以煮上适量的绿豆水，数小时后凉后饮用。

2. 解毒

绿豆水含有蛋白质、鞣质和黄酮类化合物，能与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合，生成沉淀，不易被胃肠道吸收，使其减轻或丧失毒性。

3. 补充营养

绿豆水含有丰富的维生素、矿物质、水分、蛋白质和氨基酸，喝绿豆水可以补充身体营养。

4. 促进新陈代谢

绿豆水含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，能促进人体的生理代谢。绿豆性寒，寒性体质的人喝了泡水的绿豆，很容易引起腹泻，建议寒性体质的人不要喝绿豆水。

吃绿豆有什么功效和作用：

1. 清热解毒

绿豆主要起到清热解毒的功效，可以促进体内毒素和废物的排出。可用于改善腹痛、大便干结、小便短赤、咽喉肿痛、痈肿火毒等症状。也可用于改善身体中毒引起的不适感。

2. 消暑利尿

绿豆性寒，还可以利尿消暑。夏天比较适合消暑，因为夏天天气比较热，身体出汗多，容易引起水电解质紊乱。

3. 消肿止痒

绿豆有消肿止痒的功效，可用于改善热毒、疮痈肿痛等症状，但尽量选择浸泡或清洗进行治疗。

4. 增强免疫

绿豆含有丰富的氨基酸、赖氨酸等多种氨基酸成分，具有丰富的营养价值。合理饮食还可以增强体质，提高机体免疫力。

绿豆解药吗？

绿豆对药物的疗效是没有影响的。

严格地说，绿豆解的是药物和食物中的毒性，而不是解药。民间常用绿豆汤来解食物中毒或者药物中毒。绿豆的解毒作用在于绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物能与有机磷农药、汞、砷、铅等化合物结合形成沉淀物，降低或减少毒性。因此，农药中毒在用药物解毒的同时，可服用绿豆汤或生绿豆粉，以增加疗效。绿豆本身解附子、巴豆的毒性。绿豆中的蛋白质和大量鞣酸可与有机磷酸盐、铅、汞、砷等重金属结合，形成一些沉淀物，不会被胃壁吸收。

绿豆解药性是真的吗？

绿豆解毒一般来说是指绿豆有降低药物药性的功效，但这种说法并不完全正确。从中医的角度来说，由于绿豆本身是中药，有清热解毒的功效，性寒。因此，对温、补、散寒的中药会有一定的解毒作用。但从西医的角度来说，绿豆不会对药物的药效产生明显的影响。

绿豆是热性还是凉性？

绿豆是一种凉性的食物。夏天可以适当喝些绿豆汤，但对于手脚冰凉或腹泻等体质较弱的人，最好不要吃绿豆。只要是寒性体质的人，一般不建议用绿豆。

尿酸高能吃绿豆吗？

绿豆的嘌呤含量高吗？

尿酸高的人不宜吃绿豆，因为绿豆是高嘌呤食物，而尿酸高一般是体内嘌呤代谢异常引起的，所以也不适合吃高嘌呤食物。如果病人吃少量的绿豆，没有很大的危害。如果大量食用绿豆，尿酸浓度会过高，会加重关节炎等其他临床症状。

怀孕能吃绿豆吗？

孕妇可以吃绿豆吗？孕妇可以吃绿豆，但一定要注意用量。绿豆是杂粮，其中含有大量的维生素、蛋白质、微量元素等营养成分。绿豆中含有大量的氨基酸，能有效改善孕妇食欲不振的状况，提高自身消化吸收能力，促进毒素排出，对胎儿生长发育有利。

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