百合的功效与作用，百合的禁忌与副作用

百合作为新兴的蔬菜，也可以作为药材使用。经常食用百合对人体有着非常多的保健作用。很多人都知道常喝百合粥对身体有好处，而新鲜的百合味美甘甜，非常适合养肺、养胃的人食用。天猪小哥就来和大家聊聊百合的功效与作用，百合怎么做好吃。

百合的功效与作用

美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，有助于人体皮肤细胞新陈代谢，经常百合，具有一定养颜功效。

改善睡眠

百合有很好的宁心安神的作用，能使心情烦躁的人静下心来。对于经常用脑的人来说，多吃百合有镇静和舒缓的效果。对神经衰弱病人来说，临睡前吃少量的百合还有帮助睡眠的功效。

补中益气

如果有人食欲不振，并且经常处于虚弱、中气不足的状态。可以多吃百合，能够缓解这些中气不足带来的症状。

补阴退热

由于虚弱引起的发烧，不可以坚持吃百合来缓解发烧症状。另外百合还有抗炎的作用，如果发烧时候同时伴有感冒症状，也有一定的作用。

防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症状有治疗作用。百合还有促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，可以说百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合的吃法与做法

百合作为养生保健的食疗佳品，吃货们研究了很多种不同的吃法，不同的百合美食有不同的口感。在市场上，有新鲜百合和干百合两种，一般是清炒蔬菜的话可以选择新鲜的百合，这样口感更清脆；如果是用来煲汤做粥的话，可以选择干百合，炖煮的时间久点也不用担心会影响到百合的口感。

鲜百合小炒

主料：新鲜百合、西芹、胡萝卜各适量

制作做法：市场上采购新鲜的百合，将其掰成一瓣一瓣后清洗干净；然后把西芹、胡萝卜清洗干净，西芹切段，胡萝卜切成片；起锅烧油按照平时的步骤清炒即可。

百合莲子羹

食材：百合80g、莲子20g、冰糖25g

作法：将百合和莲子用水清洗干净，然后放入锅中加水煮开，转小火煮十分钟加入冰糖，待冰糖全部溶化后关火即可。建议在早晚时候空腹喝百合莲子汤，有清火宁神的作用。

百合的禁忌与副作用

百合属于寒凉性,对脾胃虚寒、慢性腹泻的人不宜食用,否则会加重腹泻症状,对孕妇、老人和儿童,也不可大量服用,否则会出现消化不良的现象。

百合的副作用

有的人服用百合后,会出现皮肤瘙痒、过敏等症状。另外，百合如果使用不当,会引起恶心、腹泻等不良反应。

好了关于百合的功效与作用吃法、百合的禁忌与副作用就介绍到这里，感谢小伙伴的观看。推荐新鲜百合 

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