凤眼果的功效与作用及禁忌，凤眼果怎么吃？

凤眼果又被叫做苹婆，七姐果或者富贵子。凤眼果结于观赏价值较高的苹婆树上。凤眼果的种子可以食用，熟了之后的味道与板栗非常相似。凤眼果晒干以后可以入药，凤眼果在广东、珠三角一带经常用来烹饪菜肴，味道甜美可口，有养胃消食、清肠道、清热祛湿、明目等功效。

凤眼果的营养价值和药用价值都特别出色，下面就由天猪小哥来和大家聊一聊关于凤眼果的功效与作用、凤眼果的禁忌以及凤眼果怎么吃？

凤眼果的功效与作用：

一、降胆固醇

凤眼果中含有大量脂肪酸，而且多是不饱和脂肪酸，脂肪酸进入人体以后能促进人体内脂肪代谢与排出，可以减少身体对胆固醇的吸收，也能保进身体内胆固醇分解并排泄出体外，能软化血管，能让过高的血脂降下来。

二、减肥瘦身

凤眼果中含有大量的碳水化合物，可以起到饱腹的作用，可以提供能量，也有抗疲劳的作用。

但是凤眼果中的热量却非常低，能够帮助人们起到减肥瘦身的作用，而且凤眼果比较温和，没有刺激性。凤眼果非常适合管不住嘴又想减肥的朋友，可以经常食用凤眼果，达到减肥瘦身的目的。

三、改善视力

凤眼果中含有大量的维生素a成分，这对于改善视力模糊和保养眼睛有很大的作用的。

保护眼睛，除了养成良好的生活习惯之外，补充适量的维生素a也是很有必要的，所以说经常吃凤眼果可以补充维生素a，改善视力。

四、和胃消食

凤眼果含有纤维素，能够起到清洁肠道，保护肠胃的功效，可以用于脾胃不和，若出现反胃、恶心、呕吐这样的病症，还有降逆止呕的作用；

五、增强记忆力

凤眼果含有对大脑健康有养护功效的营养成分，特别适合中老年人朋友平时适当的吃一些凤眼果，对于增强记忆力是有一定效果的，并且能够预防老年痴呆的出现。

凤眼果怎么吃

凤眼果煮熟后剥皮后就可以食用。凤眼果味道可口，新鲜凤眼果煮熟之后吃起来软糯可口，和板栗非常相似。凤眼果煮熟后食用在生活中会更为常见，凤眼果煮食，可以单独用清水煮熟，也可以将凤眼果和一些具有滋补功效的食材一起搭配食用，例如：凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果瘦肉汤等。

凤眼果的禁忌

凤眼果虽然营养丰富，保健功效出色，但是食用时也有一些禁忌，最重要的一点就是脾胃虚弱的人群不能食用，不然会引起腹部不适，对身体健康不利。

好啦！关于凤眼果的功效与作用、凤眼果的禁忌和凤眼果怎么吃就聊到这里啦，欢迎给天猪小哥留言交流哈~