玉米的功效与作用，玉米的热量适合减肥吗？

玉米，是我们日常生活中常见的粮食作物，都知道烤玉米好吃，吃起来香喷喷地有嚼劲。却不知道玉米还是养生保健的食物。

玉米又名苞谷、苞米，是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以玉米为主食，是人们的重要粮食之一。近年来，随着人们生活水平的提高，粮食越吃越细，玉米被视为粗粮，往往作为饲料，从而退出了我们的餐桌。

玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对我们的健康是很有利的。

今天是除夕夜，先给小伙伴们拜年啦，祝大家虎年大吉，在新的一年里都能保养好身体走路虎虎生风！下面由天猪小哥来和小伙伴们聊一聊关于玉米的功效与作用、玉米的热量和减肥功效。

玉米的功效与作用：

一、健脾益胃

大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，非常适合养胃。玉米有健脾益胃的功效。

二、防癌抗癌

玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

据现代药理学研究表明，玉米中富含纤维素，使肠内容物膨胀，增加大便量，并能刺激结肠的蠕动，引起便意，具有治疗便秘的特效；同时，也能减少了粪便中致癌物质与肠黏膜接触的时间，起到了预防直肠癌的作用。玉米中所含的硒和镁都有抑制肿瘤的生长，防癌抗癌作用。硒元素能加速体内过氧化物的分解，使癌细胞得不到分子氧的供应而受到抑制。镁元素一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内致癌物质加速排出体外，这对预防癌症具有重要意义。据国内外医学资料证实，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能与其中富含纤维素、镁、硒元素等有关。

三、预防心脑血管疾病

其实经常的食用玉米也是可以帮助我们保护心脑血管，很多人会问为什么，这是因为玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

四、保护视力

玉米含有维生素B、E家族，对我们的视力有一定的作用。黄玉米富含叶黄素与玉米黄质（胡萝卜素的一种），有很强的抗氧化作用，能预防视网膜黄斑部位的脂肪氧化，能延缓眼球老化，可以吸收进入眼球内的有害光线，保护视网膜中心部位黄斑的健康。

五、增强记忆力

玉米中含有丰富的谷氨酸和不饱和脂肪酸，对维持正常的大脑发育和神经功能有着至关重要的作用，能帮助和促进脑细胞进行呼吸，帮助清除脑组织氨的代谢物，提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力，具有健脑、增强记忆力的作用。

六、延缓衰老

玉米中富含维生素E，具有良好的抗氧化性，能降低细胞老化，保持红细胞的完整性，促进细胞合成，延缓人体衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒元素的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，并能与玉米胚芽中的维生素E协同作用，具有显著的恢复青春，延缓衰老的功能。据调查发现，我国百老人与常食玉米有关。

七、降血脂，康复心血管

玉米中富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60％以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，使血液中的胆固醇进一步酯化，降低胆固醇和三酰甘油（甘油三酯）浓度，并能防止其沉积于血管壁，降低血液黏稠度，改善血液微循环，能预防高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压等疾病。

玉米煮多久会熟啊

玉米煮多久会熟？一般来说，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后10到15分钟就可以煮熟了。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等一般需要再加5到10分钟就可以吃了。

玉米的热量和减肥功效

玉米的热量适合减肥吗？

玉米的热量一般不是很高，在减肥的时候可以吃。玉米属于粗粮当中含有的膳食纤维会比较多一点，并不会导致身体肥胖，因此不用过于担心。

玉米中含有很高的膳食纤维，可以促进消化、润肠通便的功效，还可以增加人的饱腹感，而且热量相比较于米饭之类的淀粉含量较低，食用玉米不仅可以减少食量，而且可以减少体内热量和脂肪的堆积，对减肥是有一定的辅助作用的。多吃不仅有一定的减肥功效还能强身健体。

好啦！关于玉米的功效与作用、玉米的热量适合减肥吗就聊到这里啦，最后祝小伙伴们新年快乐！