黑茶,因成品茶的外观呈黑色,所以被称为黑茶。黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑茶中含有较丰富的营养成分,最主要的是维生素和矿物质,另外还含有蛋白质、氨基酸、糖类物质等,具有调节血糖、调节血压、促消化、减肥瘦身的功效。
下面就由天猪小哥来和小伙伴们聊一聊关于黑茶的功效与作用和长期喝黑茶的副作用。
黑茶的营养价值
黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
黑茶中含量丰富的茶多糖,具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、维生素D、胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,所以黑茶还具有抗氧化的功效。
黑茶的功效与作用:
一、降血糖、降血压
黑茶中含有茶多糖复合物,该物质是一类成分复杂且化学性质不稳定的混合物,是控糖的重要成分,故适量饮用黑茶能帮助调节血糖水平,糖尿病患者可适量饮用。
黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用,且黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,使血管舒张使,故有调节血压的功效,高血压患者可适量饮用。
二、降脂减肥
黑茶中含有丰富的维生素B1,维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用,可以促进脂肪燃烧。黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃,促进体内代谢废物及时排出,所以会有减肥瘦身的功效。
三、延缓衰老
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
四、解油腻、促消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等物质均有助于食物的消化,能帮助调节脂肪的代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲、帮助消化。
五、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有非常明显的抗菌功效。
六、利尿解酒
黑茶中的咖啡碱具有利尿功能,而且咖啡碱对膀胱有一定的刺激作用,这样既可以协助利尿,又能够助于醒酒,解除酒毒。
七、软化血管
黑茶可以预防心血管疾病。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
长期喝黑茶的副作用
黑茶可以适量喝,但并不是说可以长期喝。
一、导致钙流失
黑茶里面有较高氟含量,加入水里面的氟浓度较高,过多喝黑茶会造成体内的钙离子化合称氟化钙,身体不容易吸收,排出体外后,就会使钙流失。
二、物极必反
黑茶对降三高有着明显的作用,但如果是低血糖、低血压的人群,要注意应该少喝黑茶,以免会引起头晕、恶心等问题。
三、隔夜仇危害大
如果隔夜的黑茶,放了一个晚上,茶水中的微小颗粒物质,会凝结沉淀,会发生变化,茶叶和水的混合结构,也会变得稳定,长时间饮用浓度高的隔夜茶,会使体内出现结石的几率变大。
好啦!关于黑茶的营养价值、黑茶功效与作用和长期喝黑茶的副作用等内容就聊到这里啦!欢迎给小哥留言交流。
发表评论