黑木耳的功效与作用，黑木耳泡多久就不能吃了

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳等，是我国珍贵的药食兼用胶质真菌，黑木耳的功效很多是世界上公认的保健食品。我国早在4000多年前的神农氏时代便认识、了解黑木耳，并开始栽培、食用。黑木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。

下面就由天猪小哥来和小伙伴们聊一聊关于黑木耳的功效与作用、黑木耳泡多久有毒等内容。

黑木耳的功效与作用：

一、美容养颜

黑木耳的含铁量是十分高的，而铁元素在人体当中是必不可少的元素，具有造血功能，所以经常吃黑木耳可以预防缺铁性贫血的问题，可以养血驻颜，令人肌肤红润。

二、减肥瘦身

黑木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。

三、改善便秘

黑木耳当中含有丰富的膳食纤维，可以吸收肠道水分，促进肠内废物的排出，减少毒素对于身体所造成的伤害，所以，除了清肠胃的作用之外，黑木耳能促进胃肠蠕动，可以改善便秘，有利于体内有毒物质的及时清除和排出。

四、预防血栓

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

五、降三高（降血糖、降血脂、降血压）

三高人群十分适合吃黑木耳这类食物，药理研究证明，黑木耳具有降血糖、降血脂和降血压的作用，可以预防三高疾病。

六、延缓衰老

黑木耳当中含有的木耳多糖，对于脑和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促进作用，SOD能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，因而对机体补充SOD可以起到抗衰老的效果。

七、提高免疫

黑木耳对于增强人体的免疫力还有促进作用，其中主要得益于木耳多糖这一成分，它可以加强吞噬细胞的吞噬功能，从而增强细胞免疫功能。

黑木耳泡多久就不能吃了

黑木耳泡多久与室内温度高有关。如果室内温度过高，黑木耳浸泡后会造成毒素增加，可能对身体健康有很大影响，所以我们不建议大家食用已经泡很久的黑木耳。浸泡了很长时间。 会影响身体健康。

黑木耳泡多久有毒

黑木耳虽然好吃，但很多时候黑木耳都处于干燥的状态中；所以我们在吃黑木耳的时候，应该先用清水，将黑木耳泡发，然后才能够清洗干净食用。

我们在泡黑木耳的时候，为了保证黑木耳的新鲜度，吃之前要先把黑木耳浸泡一下。一般用温水2-3小时就可以让干木耳吸收足够的水分。如果用凉水浸泡，需要更多时间。

泡木耳时尽量不要超过48小时，确保每餐吃的黑木耳非常新鲜。

好啦！关于木耳的功效与作用、黑木耳泡多久就不能吃了等内容就聊到这里啦，欢迎给小哥留言交流。