芹菜的功效与作用，芹菜汁降血压的喝法

芹菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，芹菜营养丰富，很多人都喜欢吃芹菜。很多人不知道的是芹菜也是一种中药材。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

下面就由天猪小哥来和小伙伴们一起看看芹菜的功效与作用、芹菜猪肉饺子馅的做法以及芹菜怎么做好吃等内容。

芹菜的功效与作用：

一、平肝降压

芹菜具有平肝降压作用。这是因为芹菜中含酸性的降压成分，能够在短时间里面让血压降低，和颈动脉体化学感受器的反射有很大关系。

二、养血美颜

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

三、减肥助眠

芹菜含有膳食纤维非常丰富，可以让肠道蠕动速度变快，里面的一些化学物质能够促进脂肪分解，身体不会吸收过多胆固醇以及脂肪，可以让身材越来越好。

芹菜里的生物碱含量丰富，吃芹菜能够让睡眠状态更好，醒来以后身体会更加轻松，精神状态会更好。

四、养血补虚

芹菜里含有非常丰富的铁离子，能够很好的预防缺铁性贫血出现，本身有贫血的人就应该适当多吃一些。

五、控制血糖

经常吃芹菜可以在一定程度上帮助我们控制血糖。因为芹菜所含的膳食纤维相对较高，进入我们的胃时，会形成一种粘膜，使食物的消化相对较慢，阻碍葡萄糖的快速吸收，适合血糖高的朋友食用。

芹菜汁的功效与作用

一、降低血压

因为榨芹菜汁当中含有丰富的钾元素，而钾元素能够很好的平稳血压，对于高血压的人群，适当食用榨芹菜汁补充钾元素，在辅助降低血压方面的作用非常明显。

二、生津止渴

对于津伤所导致的口渴口干，榨芹菜汁有很好的生发口中津液、缓解口渴口干症状的作用。

三、清热解毒

对于阴虚火旺导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿的人，榨芹菜汁有很好的清热解毒的作用。

芹菜汁降血压的喝法

芹菜有一定降压功效，芹菜汁的做法其实也很简单，先要把芹菜洗干净，放到榨汁机中，可适当加300ml左右的温开水，榨成汁就可饮用。如不喜欢生芹菜汁味道，也可把在洗干净后用热水浸泡个3分钟左右，再榨汁饮用，每天喝300-500ml即可。芹菜中含有一定量的钾离子，可以扩张血管、降低血管阻力，进而增加尿钠的排泄，也就能起到降压效果。

需要注意的是如有胃肠不适的，是不能长期饮用的，如有心力衰竭的，也不要喝过多的芹菜汁，最好不要超过300ml。

芹菜怎么做好吃又简单

1、芹菜切小段，清水浸泡10分钟。鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐拌匀。切好葱花、红椒。

2、锅内烧油，油温六成热时，把蛋液倒入锅中，加入葱花、芹菜翻炒均匀，加入食盐２克，鸡粉１克，少许水淀粉、蚝油，翻匀后即可。

芹菜猪肉饺子馅的做法

芹菜肉的饺子馅怎么调好吃

1、猪肉馅一般要三分肥七分廋,剁好的肉馅里加入适量盐,胡椒粉,生抽,蚝油搅拌均匀后腌制10分钟。

2、芹菜洗净去掉叶子,先用刀拍一下,再切细,用刀拍过的芹菜更容易切细,包出的饺子口感也更好。然后再取一块干净的纱布包住切细的芹菜,用力把芹菜里的水分挤出来。

3、蘑菇洗净后,切细剁碎,芹菜馅饺子里加入蘑菇一起调馅,味道格外鲜美,吃过一次就忘不了。把切好的芹菜、蘑菇和葱姜末一起放到腌制好的肉馅中，加入2勺植物油搅拌均匀，先加油是为了锁住芹菜和蘑菇里的水分不流失，包的时候不容易出水，搅拌均匀后再加入少许的盐，鸡粉和香油调味，再次搅拌均匀后，馅就调好了，盐要少放一点，因为我们腌制肉馅时已经加盐了

芹菜猪肉饺子馅的做法芹菜用焯水吗

正确的做法应该是芹菜不用焯水，将芹菜清洗干净后，直接切成末调馅即可，这样口感才会更加的丰富好吃。

好啦！关于芹菜的功效与作用、芹菜汁降血压的喝法以及芹菜怎么做好吃等内容就聊到这里，欢迎给小哥留言交流。