一年蓬的功效与作用，一年蓬可以当菜吃吗有哪些好处？

一年蓬又称墙头草、千层塔、野蒿等，是自然界中常见的野生植物，属于菊科，一年蓬的全草都能入药，是临床上治疗疟疾和急慢性肠胃炎的常用药，一年蓬味苦性凉能入胃。多在每年夏天和秋天采收，采收以后洗净鲜用或者晒干都可以。一年蓬不仅可以治疗消化不良，增强食欲，还具有消炎抗菌的作用。可以治疗牙龈肿痛，肠胃炎等；在被毒蛇咬伤以后也能直接使用一年蓬来治疗。

一年蓬是菊科植物的一种，它属于一年生草本植物，这种植物多生长在野外的荒地和山林中。不过生活中很多人对一年蓬并不了解，不知道它的功效与作用有哪些更不了解它的药用价值，下面就由天猪小哥来和小伙伴们一起看看一年蓬的功效与作用及药用价值、一年蓬可以当菜吃吗等内容。

一年蓬的功效与作用及药用价值

一、促进消化

一年蓬含有大量粗纤维和碳水化合物，以及一些天然活性成分，我们在食用一年蓬以后可以促进肠胃蠕动，可以加快消化液分泌，一年蓬对脾胃不和、消化不良以及食少腹胀等症都有一定缓解作用，经常食用能提高消化能力。是治疗人类消化不良的常用药，在治疗的时候可以取一年蓬六两，把它洗净以后入锅加清水煎制以后服用，每天服用一次，空腹的状态下服用效果最好。一年蓬还能治疗人类的牙龈肿痛，在治疗时直接把新鲜的一年蓬盐水以后取出汁液慢慢含服就可以。

二、消炎杀菌

一年蓬是含有多种药用成分的中药材，而且一年蓬消炎杀菌的能力特别强，可消灭身体内的多种致病菌，能阻止人体内炎症滋生，而在出现牙龈肿痛和肠胃炎以及咽喉炎等疾病时，还能直接用一年蓬煮水喝，它能让这些炎症很快消退。

三、治疗肠胃炎

一年蓬能消炎杀菌，也能抗病毒，对人类的肠胃炎有十分出色治疗效果，在治疗的时候可以取一年蓬二两，鱼腥草和龙牙草各一两，把它们放在一起，加清水煎制成药液，取出后加适量冰糖调味，然后直接服用，每天早晚各服用一次，治疗效果特别好。

四、治疗淋巴炎

淋巴炎是高发疾病，出现以后容易引发咽喉肿痛，或者让淋巴部位出现红肿疼痛，这时可以直接使用一年蓬来治疗，在治疗的时候需要取一年蓬饲料，加入黄酒二两一起煎制，煎出的药液直接口服，余下的药渣直接外敷在患处就可以。

一年蓬可以当菜吃吗有哪些好处？

一年蓬嫩叶可以吃吗？

一年蓬是可以吃的。可以选取较嫩的一年蓬的叶子，用开水烫熟，根据自己的口味适当加一些调料拌着吃是可以的。需要注意的是一年蓬的口味奇特，不是所有人都能接受的。
另外，也要注意不能吃得过多、过频。一年蓬毕竟是一味中药材，吃得过多可能会出现药不对症、过量用药的风险，对身体反而不利。