茄子的功效与作用，女人吃茄子有什么好处和坏处

茄子的功效与作用有哪些？茄子是常见蔬菜，营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有缓解作用。茄子还具有降脂降压、抗衰老等功效。
茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
下面就由天猪小哥来和小伙伴们一起来看看茄子的功效与作用、女人吃茄子有什么好处和坏处等内容。

茄子的功效与作用：

一、延缓衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老的作用，经常吃茄子，可使血液中胆固醇水平保持稳定，对延缓人体衰老具有重要的意义。茄子有阻止吸收脂肪作用，对减肥人士来讲是即好吃又有益的菜肴。特别是紫色茄子对皮肤还有美白的效果。

二、降脂降压

茄子中含有皂草甙，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效，可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成，改善机体的供氧功能以及血液流动。

三、保护心血管

茄子里含有丰富的维生素P，维生素P能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常稳定的功效。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的作用。

四、防治胃癌

茄子里含有一种龙葵碱的物质，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定功效。茄子还有清退癌热的作用。

五、降低胆固醇

茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，并一同排出体外，可以保证身体血液正常循环。所以说，患有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等症的人，经常食用茄子是大有好处的。

女人吃茄子有什么好处和坏处

茄子主要含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、皂苷以及钙、磷、铁等多种矿物质，女人吃茄子在一定程度上和男人一样有益心血管、疾病的辅助治疗等。需要注意的是，如果是体寒或是有消化不良的女性，就要少吃茄子了，以免加重体寒症状、导致中毒等不良后果。

女人吃茄子有什么好处

1、维护心血管弹性：茄子中维生素P的含量较多，特别是紫皮茄子中的维生素P更为丰富。维生素P可以在一定程度维护毛细血管弹性增加，特别中老年人和有心血管疾病的人群可以经常吃茄子，对身体大有好处。

2、辅助治疗疾病：茄子中含有B族维生素，对于女性的痛经有很好的缓解作用，可以辅助改善慢性胃炎等疾病。

女人吃茄子有什么坏处

食用茄子能加重体寒症状，茄子性寒凉，需要说明的是大多数女性都有体寒，如果吃太多寒凉性质的食物就会加重体寒的症状，而寒凉食物具还有导泻的副作用，如果有消化不良、容易腹泻的女性应少吃茄子，避免加重病情。

茄子可以生吃吗？

茄子是可以生吃的，但需要指出的是生茄子食用过量易中毒。 生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解，挥发毒性。极少量茄碱对人体的危害不会有明显表现症状，但是如果一次吃进过量，超过250克茄子，经过15分钟至3小时就可出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛等症状。如果症状较轻，一般经过1—2个小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进的量超出身体自我排毒功能的范围时，症状会加重，外在表现为体温升高、反复呕吐，严重的甚至会出现呼吸困难、血压下降等诸多症状。

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